সহকারী শিক্ষক
১০ ডিসেম্বর, ২০২০ ০৯:৩৯ পূর্বাহ্ণ
সহকারী শিক্ষক
আসুন আমরা নারকেল গাছ রুপন করি, এগুলো আমাদের বিপদের বন্ধু, আমরা নারকেল /,ডাব বিক্রি করে আয় করতে পারি, বাজার একটি ডাব70 থেকে 80 টাকায় বিক্রি হয়, আর নারকেল চারা বিক্রি হয় একশশত থেকে দেড়শশত টাকা জোড়া
বিজ্ঞানসম্মত নাম : Cocos nucifera
সাধারণ নাম: নারকেল
ব্যবহার: নারকেল গাছ কে উপার্জনক্ষম পুত্র সন্তানের সাথে তুলনা করা হয়। নারকেলের শক্ত শাস দুধের মতো সাদা এবং সুস্বাদু। এর শাস বিভিন্ন প্রকার পিঠা তৈরিতে, মিষ্টি, বিস্কুট, চকোলেট ও বিবিধ রান্নায় ব্যবহার্য।
অন্যান্য ব্যবহার: বছরে প্রতি গাছে ১৫০ বা ততোধিক নারকেল পাওয়া যায়। নারকেল গাছের প্রতিটি অংশ দৈনন্দিন কাজে ব্যবহার হয়ে থাকে।
খাদ্য : নারকেল দিয়ে নানা ধরনের খাবার তৈরি হয়। কচি নারকেল কে ডাব বলা হয়। ডাবের পানি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর। অনেক দেশে রান্না বান্নায় নারিকেলের তেল ব্যবহারের প্রচলন রয়েছে।
নানা সামগ্রী : নারকেলের ছোবড়া দিয়ে শক্ত দড়ি, ব্রাশ, জাজিম, পাপোশ, উন্নত ধরনের গদি তৈরি করা যায়। কাচা ও শুকনো পাতা দিয়ে মাদুর ও ঝুড়ি তৈরি এবং কুড়েঘর ছাওয়া যায়। পাতার মধ্যশিরা দিয়ে ঝাটা তৈরি করা যায়। গাছের কাণ্ড দিয়ে ঘরের আড়া, পুলের খাম্বা, ঘরের খুটি ও বর্শার হাতল তৈরি করা হয়। জ্বালানি হিসেবে ব্যবহার করা হয়ে থাকে। অনেক সময় নারিকেলের গুড়ি নৌকা তৈরিতে ও বাড়ি ঘরের কাজে ব্যবহার করা হয়।
চিকিৎসা : নানা প্রকার ঔষধের মাধ্যম হলো নারকেল তেল।
প্রযুক্তি : ডাব কোষকলাচাষের মাধ্যম হিসেবেও ব্যবহ্যত হয়। উচ্চ তাপমাত্রায় নারকেলের মালা পোড়ানো কয়লা গ্যাস মুখোশ ও ফিল্টার তৈরিতে ব্যবহ্রত হয়। মশার কয়েল বানাতে এখন নারকেলের মালার গুড়া ব্যবহ্রত হয়।
বিনোদন : সাবান, কেশতেল, শ্যাম্পু, প্রসাধন সামগ্রী তৈরিতে নারকেল তেল প্রয়োজন। চুল ও ত্বককে ভালো রাখতে নারকেল তেলের জুড়ি নেই।নারকেলের খোলে তৈরী হয় হুকো। নানা ধরনের কুটির শিল্পে নারকেলের মালা ব্যবহার হয়ে থাকে। নারিকেল গাছ দেখতে সুন্দর বলে কোনো কোনো শহরের পথসরু হিসেবে ও রোপিত হচ্ছে।
পশু খাদ্য : তেল নিস্কাশনের পর পরিত্যক্ত খৈল পশু খাদ্য হিসেবে ও ব্যবহ্রত হয়।
৫
৫ মন্তব্য