চিনির বিকল্প নয়

চিনি খেলে অল্প সময়ের মধ্যে আমাদের রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বেড়ে যায়। হুট করে গ্লুকোজ বেড়ে যাওয়ার কারণে আমাদের শরীরের ওপর নেতিবাচক প্রভাব পড়ে। এর সঙ্গে কেবল ডায়াবেটিস নয়, অন্যান্য দীর্ঘমেয়াদি রোগেরও সম্পর্ক আছে। মধু খেলে অমন ঝটপট রক্তের গ্লুকোজ বাড়ে না। সেদিক থেকে মধু তুলনামূলক নিরাপদ। কিন্তু মনে রাখতে হবে, শেষ পর্যন্ত মধুও মিষ্টি বটে। তাই ইচ্ছেমতো মধু খেলেও কিন্তু অতিরিক্ত মিষ্টি গ্রহণের খারাপ দিকগুলো দেখা দেবে একসময়। তাই চিনির বিকল্প হিসেবে মধু খাওয়া ঠিক নয়। আপনি বরং খাবার কিংবা পানীয়ে চিনির বদলে সামান্য মধু যোগ করতে পারেন কেবল স্বাদের জন্য। স্বাস্থ্যসচেতন মানুষ হিসেবে মধু খাওয়ার সময়ও পরিমাণের পরিমিতিবোধ থাকতে হবে আপনার। এক চামচ চিনির বদলে এক চামচ মধু খেয়ে নিয়ে এমনটা ভাবা যাবে না যে আপনি বেশ স্বাস্থ্যকর একটা কাজ করলেন!