কাঁঠাল ভিটামিন 'এ', 'সি' এবং পটাসিয়ামের চমৎকার উৎস। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, হজমশক্তি উন্নত করতে ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে অত্যন্ত কার্যকরী। এছাড়া কাঁচা কাঁঠালে থাকা আয়রন গর্ভস্থ শিশুর ও বাড়ন্ত শিশুদের বৃদ্ধিতে দারুণ সাহায্য করে।আর এটি জাতীয় ফল হওয়ায় এটি সহজে পাওয়া যায় এবং খেতে ও সুস্বাদু। কাঁঠাল পুষ্টিগুন সমৃদ্ধ একটি সুস্বাদু ফল এবং শিশুদের জন্য অনেক ইপকারি।রসালো ফলের মধ্যে কাঁঠাল অন্যতম।আমাদের প্রায় সবার বাড়িতেই দুই একটি করে কাঁঠাল গাছ রয়েছে। এতে করে আমরা যারা বাজার থেকে কিনে খেতে পারিনা তারা নিজেদের গাছের কাঁঠাল খেতে পারি