প্রবীর রঞ্জন চৌধুরী
সহকারী শিক্ষক
১৪ জুলাই, ২০২১ ০১:০৫ অপরাহ্ণ
ওলকচু ভূ-নিম্নস্থ রূপান্তরিত কাণ্ড।
ধরন: সাধারণ শিক্ষা
শ্রেণি: সপ্তম
বিষয়: বিজ্ঞান
অধ্যায়: তৃতীয় অধ্যায়
ওলকচু গুড়িকন্দের উদাহরণ। এ ধরণের কাণ্ড বেশ বড়।আকৃতিতে প্রায় গোলাকার।এতে সুস্পষ্ট পর্ব ও পর্বমধ্য থাকে। শল্কপত্রের কক্ষে উৎপন্ন কাক্ষিক মুকুলগুলি বড় হয় এবং শিশু গুড়িকন্দের সৃষ্টি হয়। ওলকচুতে পাওয়া ফাইবার হজম সিস্টেমের জন্য খুব ভাল। কোলেস্টেরল কমায়। তরকারি হিসাবে ওলকচু খাওয়া হয়।