অ্যামিবা প্রোটিয়াস হল অ্যামিবার একটি প্রজাতি। এটি একটি বৃহদাকৃতির অ্যামিবার প্রচলিত প্রতিশব্দ^[১][২] হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এটি ক্যাওস নামক অপর এক দৈত্যাকৃ্তি অ্যামিবার প্রজাতির সাথে সম্পর্কিত। বৈজ্ঞানিক যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জাম সমূহ যে দোকানে কিনতে পাওয়া যায় সেইখানে সহজেই সংরক্ষিত তরলের মধ্যে সংগৃহীত অ্যামিবার এই নমুনা পাওয়া যায়। এই প্রোটোজোন বা এককোষী জাতীয় প্রাণী তাদের শরীরের সিউডোপোডিয়া নামক বর্ধিত অংশ বা কর্ষি‌কার মাধ্যমে নিজেদের থেকে অপেক্ষাকৃত ছোট আকারের অণুজীব জাতীয় প্রাণীকে ভক্ষন করে পুষ্টি আহরণ করে। এরা এদের খাদ্যবস্তু গ্রহণ করার পর তাকে তাদের কোষের সাইটোপ্লাজ্ম‌ অংশের অন্তর্গত কোষগহ্বরের মধ্যে আবদ্ধ করে রাখে ^[৩] যেখানে ধীরে ধীরে উৎসেচকের মাধ্যমে সেই খাদ্যবস্তুর বিভিন্ন রাসায়নিক বিশ্লেষণ হয় এবং তার থেকে পুষ্টি আহরণ করা হয়। অ্যামিবা প্রোটিয়াস তার শরীর থেকে সিউডোপোডিয়া বা কর্ষি‌কার বিস্তার করে যা তাদের অন্যতম বৈশিষ্ট‌্য হিসাবে সুপরিচিত। এদের সাধারণত পরিষ্কার মিষ্টি জলের পরিবেশে বসবাস করে এবং বংশ বিস্তার করে। এদের খাদ্যের মধ্যে অন্যতম হল অন্যান্য অপেক্ষাকৃত ছোট আকারের এককোষী প্রাণী, অ্যালগি জাতীয় জলজ উদ্ভিদ, রটিফার ইত্যাদি। নিজেদের থেকে ছোট আকৃতির অন্যান্য অ্যামিবাকেও এরা খাদ্য হিসাবে ভক্ষন করে। অ্যামিবা প্রোটিয়াস সাধারণত বর্ণহীন হয় কিন্ত খাদ্য আহরণের পর সেই খাদ্যের উপাদানের উপর ভিত্তি করে এদের কিছু বর্ণগত পরিবর্তন লক্ষ্য করা গেছে।