সহকারী শিক্ষক
১১ এপ্রিল, ২০২২ ০৪:৪৫ অপরাহ্ণ
সহকারী শিক্ষক
ধরনঃ সাধারণ শিক্ষা
শ্রেণিঃ সপ্তম
বিষয়ঃ কৃষি শিক্ষা
অধ্যায়ঃ প্রথম অধ্যায়
বাংলাদেশের উদ্ভিদ ও প্রাণিবৈচিত্র্য বহুমাত্রিক। বিভিন্ন শস্য, ফুল, ফল, শাক, সবজি, নির্মাণ সামগ্রী, তন্তু, ঔষধ প্রভৃতি
উৎপাদন করা যায় এ দেশে। অপরদিকে রকমারি পশু-পাখি ও ফসল বৈচিত্র্যেও আমাদের দেশ পিছিয়ে নেই। মাংস,
দুধ, ডিম ইত্যাদি প্রাণিজ পণ্যেও ভরপুর আমাদের দেশ।
চিত্র : কৃষি উৎপাদনে পণ্য বৈচিত্র্য
কৃষি
দুধ-ডিম
চামড়া
পাট
ফল
সবজি ও মসলা
তেল ও জ্বালানি
নির্মাণ
সামগ্রী
মাছ-মাংস
আঁশ (তন্তু)৬
মাঠ ফসলে বৈচিত্র্য
খোলা ক্ষেতে যে সকল ফসল উৎপাদন করা যায় এদের সাধারণভাবে মাঠ ফসল বলা হয়। ধান, গম, আখ, বিভিন্ন রকম
ডাল মাঠ ফসলের উদাহরণ। এ ছাড়া আলু, পেঁয়াজ, রসুন, মরিচ, হলুদ, আদা এগুলোও মাঠ ফসল। সারা পৃথিবীতে
একমাত্র আমাদের দেশেই পাট উৎপন্ন হয়। অতীতে এ পাটকে সোনালি আঁশ বলা হতো। কারণ পাট রপ্তানি করে প্রচুর
বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন করা যেত। বর্তমানে আবার পাট উৎপাদনের ক্ষেত্র বৃদ্ধি পাচ্ছে। আশা করা যায় অল্প সময়েই পাট
আমাদের জাতীয় উৎপাদন ও অর্থনৈতিক সমৃদ্ধিতে সম্মানজনক স্থান দখল করবে। এই পাট মাঠ ফসলের প্রকৃষ্ট
উদাহরণ। ফসল বৈচিত্র্যে আমাদের দেশ খুবই সমৃদ্ধ। ধানের দেশ বাংলাদেশে পঞ্চাশ বছর আগেও প্রায় দুইশত জাতের
ধান জন্মাতো। কৃষির আধুনিকায়নের কারণেও ফসল বৈচিত্র্য কমতে পারে। সামাজিক-রাজনৈতিক কারণেও ফসল
বৈচিত্র্য কমার উদাহরণ আমাদের দেশে আছে। যেমন উচ্চ ফলনশীল জাতের ব্যাপক চাষাবাদ করতে গিয়ে অনেক
জাতের ধান হারিয়ে গেছে। নানা জাতের কার্পাস তুলা বাংলাদেশে মাত্র একশত বছর আগে জন্মাতো। সূক্ষ্ম একপ্রকার
কার্পাস তুলা এদেশে জন্মাতো যা দিয়ে বিশ্ববিখ্যাত মসলিন কাপড় উৎপাদন করা যেতো। এই তুলার জাতটি সম্ভবত
পৃথিবী থেকেই বিলুপ্ত হয়েছে। যদিও বিভিন্ন প্রকার তুলা উৎপাদন আমাদের দেশে আবার বেড়ে চলেছে। প্রতি বছর
পৃথিবীর বিভিন্ন দেশ থেকে নানা সূত্রে নতুন নতুন উদ্ভিদ, তথা ফুল, ফল, সবজি এ দেশে আসছে। এসব নতুন গাছপালা
আমাদের মাঠ ফসলের সাথে সাথে উদ্যান ফসল ও সামাজিক বনবৃক্ষের বৈচিত্র্যও বাড়াচ্ছে।