সহকারী শিক্ষক
১১ এপ্রিল, ২০২২ ০৪:৫০ অপরাহ্ণ
সহকারী শিক্ষক
ধরনঃ সাধারণ শিক্ষা
শ্রেণিঃ সপ্তম
বিষয়ঃ কৃষি শিক্ষা
অধ্যায়ঃ প্রথম অধ্যায়
ঘৃতকুমারি ও তুলসীস্বাস্থ্য : স্বাস্থ্য রক্ষায় সুষম খাদ্য অপরিহার্য। এই সুষম খাদ্যের যোগান দেয় কৃষি। অতি প্রাচীনকাল থেকেই মানুষ
রোগব্যধি নিরাময়ে ঔষধি উদ্ভিদের উপর নির্ভরশীল। এই ভিত্তিতে বাংলাদেশে ভেষজ, আয়ুর্বেদ ও ইউনানী
চিকিৎসাশাস্ত্র প্রসার লাভ করায় এই সকল ঔষধি গাছের চাষও প্রসার লাভ করে। তাই কৃষি ও কৃষকের অবদানও
প্রসারিত হয়। নানা কারণে স্বাস্থ্য রক্ষায় বর্তমানে ঔষধি গাছপালা ব্যবহারের প্রবণতা বাড়ছে। এই সকল ঔষধি গাছের
চাষও তাই বাড়ছে ও লাভজনক হচ্ছে। এদের মধ্যে এ্যালোভেরা (ঘৃতকুমারি), স্টিভিয়া, কালোজিরা, রসুন এগুলো তো
বেশ খ্যাতি লাভ করেছে। চিরতা, লবঙ্গ এমন আরো অনেক চাষযোগ্য ঔষধি গুল্ম, লতা, বৃক্ষের একটা বড় তালিকা
তৈরি করা যায়। মাঠ ও উদ্যান ফসলের রোগ-বালাই চিকিৎসায় ও প্রতিরোধে নিম ও এ্যালামন্ডা গাছের পাতার রস এবং
রসুনের রসের ব্যবহার সুফলদায়ক প্রমাণিত হয়েছে। এই সকল উদ্ভিদজাত ঔষধের বড় গুণ হচ্ছে এগুলো
পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ামুক্ত এবং পরিবেশবান্ধব।