মোছাঃ রোজিনা সুলতানা
সহকারী শিক্ষক
২৫ নভেম্বর, ২০২৩ ০৭:৪৭ অপরাহ্ণ
দাদির হাতের মজার পিঠা - চিতই পিঠা জানান দেই, শীত এসেছে "
ধরন: সাধারণ শিক্ষা
শ্রেণি: দ্বিতীয়
বিষয়: আমার বাংলা বই
অধ্যায়: সপ্তম অধ্যায়
শীত এলেই পিঠা খাওয়ার ধুম পড়ে যায়। শীতের সকালে ভাপ ওঠা গরম পিঠা খাওয়ার মজাই আলাদা। সাথে যদি থাকে গরুর মাংস আর খেজুরের গুড় মন প্রাণ খুশিতে মেতে ওঠে। বাঙালির চিরাচরিত ঐতিহ্য বহন করে চলেছে নানা ধরণের পিঠা পুলি। শুকনো চালের গুড়া ব্যবহার করে গ্যাসের চুলায় ও খুব সহজে এই পিঠা বানানো যায়। কুসুম গরম পানিতে আটা গুলে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে চিতই পিঠা বানালে পারফেক্ট পিঠা বানানো সম্ভব।