মোঃ মশিউর রহমান
সহকারী শিক্ষক
০৯ ডিসেম্বর, ২০২৩ ১০:৩৪ পূর্বাহ্ণ
টমেটো
ধরন: সাধারণ শিক্ষা
শ্রেণি: নবম
বিষয়: জীব বিজ্ঞান
অধ্যায়: পঞ্চম অধ্যায়
টমেটো হল সোলানাম লাইকোপারসিকাম (Solanum lycopersicum) উদ্ভিদের ভোজ্য রসাল ফল,এটি সাধারণত টমেটো গাছ নামে পরিচিত। প্রজাতিটির উৎপত্তি পশ্চিম দক্ষিণ আমেরিকা এবং মধ্য আমেরিকায়।মেক্সিকান নাহুয়াটল শব্দ tomatl, স্পেনীয় tomate শব্দটির জন্ম দেয় যেখান থেকে ইংরেজি শব্দ টমেটো এসেছে। এটির গৃহপালিতকরণ এবং একটি চাষকৃত খাদ্য হিসাবে ব্যবহার মেক্সিকোর আদিবাসীদের দ্বারা উদ্ভূত হয়ে থাকতে পারে। অ্যাজটেক সাম্রাজ্যের স্পেনীয় বিজয়ের সময় অ্যাজটেকরা তাদের রান্নায় টমেটো ব্যবহার করত, এবং অ্যাজটেকদের সাথে তাদের যোগাযোগের পরে স্পেনীয়রা প্রথমবারের মতো টমেটোর দেখা পাওয়ার পরে তারা ব্যাপক স্থানান্তরের মাধ্যমে গাছটিকে ইউরোপে নিয়ে আসে, যা কলম্বিয়ান এক্সচেঞ্জ নামে পরিচিত। সেখান থেকে, ১৬শ শতকে টমেটো ইউরোপীয়-উপনিবেশিত বিশ্বের অন্যান্য অংশে প্রবর্তিত হয়।
