মোছাঃ লুৎফুন্নাহার তালুকদার
সহকারী শিক্ষক
০১ মে, ২০২৬ ০৯:১৪ অপরাহ্ণ
আগে সেদ্ধ করে রাখা বা ফ্রিজে রাখা সেদ্ধ ডিমের সব পুষ্টি উপাদান ঠিক থাকে? কিংবা এভাবে ডিম খাওয়া কি নিরাপদ?
ধরনঃ সাধারণ শিক্ষা
শ্রেণিঃ প্রাক প্রাথমিক
বিষয়ঃ আমার বই
অধ্যায়ঃ অধ্যায় ১
অনেকেই ডিম সেদ্ধ করে খেতে ভালোবাসেন। দেখা যায়, দুপুরের ডায়েট চার্টে ডিম সেদ্ধ থাকায় সকাল সকালই আপনি তা সেদ্ধ করে রাখছেন। কিংবা কোনো এক বেলায় সালাদে দিচ্ছেন আগে থেকে সেদ্ধ করে রাখা ডিম। আগে সেদ্ধ করে রাখা বা ফ্রিজে রাখা সেদ্ধ ডিমের সব পুষ্টি উপাদান ঠিক থাকে? কিংবা এভাবে ডিম খাওয়া কি নিরাপদ? এ প্রসঙ্গেই ঢাকার গভর্নমেন্ট কলেজ অব অ্যাপ্লায়েড হিউম্যান সায়েন্সের খাদ্য ও পুষ্টিবিজ্ঞান বিভাগের সহকারী অধ্যাপক ফাতেমা আকতারের সঙ্গে কথা হলো।
মন্তব্য করুন
