অপুষ্টি (Malnutrition) হলো এমন একটি শারীরিক অবস্থা, যা অপর্যাপ্ত বা অতিরিক্ত পুষ্টি গ্রহণের কারণে হয়। এটি মূলত পুষ্টি উপাদানের ভারসাম্যহীনতার ফল। অপুষ্টি বলতে শুধু খাবারের অভাবকেই বোঝায় না, বরং ভিটামিন, খনিজ, প্রোটিন বা অন্য কোনো পুষ্টি উপাদান প্রয়োজনের তুলনায় কম বা বেশি গ্রহণ করাকেও বোঝায়। এটি সাধারণত একটি শিশুর শারীরিক ও মানসিক বিকাশে বাধা দেয়, যা দেশের সার্বিক মানবসম্পদের ওপর দীর্ঘমেয়াদি নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। অপুষ্টির ফলে শারীরিক দুর্বলতা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস এবং বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি বাড়ে। একইসঙ্গে এটি মানসিক অবসাদ, কর্মক্ষমতা হ্রাস ও হতাশাও বাড়ায়। দারিদ্র্য, শিক্ষার অভাব, সামাজিক কুসংস্কার এবং সঠিক পুষ্টি জ্ঞানের অভাব—এই সবকিছুই অপুষ্টির মূল কারণ হিসেবে কাজ করে। এই সমস্যা সমাধানে সচেতনতা বৃদ্ধি, সুষম খাদ্য নিশ্চিত করা এবং সরকারি-বেসরকারি পর্যায়ে যৌথ উদ্যোগ গ্রহণ করা অপরিহার্য।