শর্করা জাতীয় খাবারে কার্বোহাইড্রেড  তুলুনামূলকভাবে বেশি থাকে।এ ধরনের খাবারকে শর্করা বলে। শর্করা জাতীয় খাবার মানুষের শরীরে সব চেয়ে বেশি শক্তি যোগায়।তাই মানুষের দৈন দিন খাবারের তালিকায় শর্করার পরিমান বেশি রাখতে হবে। ১ গ্রাম শর্করা থেকে আমরা ৪ কিলোক্যালরি শক্তির যোগান পেয়ে থাকি। প্রত্যেক মানুষের শরীরের৩০০-৪০০ গ্রাম শর্করা জমা হয়ে থাকে। শরীরের তাপমাত্রার পরিমান ঠিক রাখতে শর্করা খাবার যথেষ্ঠ ভুমিকা পালন করে থাকে। কিছু পরিমান শর্করা খাবারে সেলুলোজ থাকে যা কষ্ঠকাঠিন্য রোগ প্রতিহত করতে সাহায্য করে। একজন পূর্নবয়স্ক পুরুষের দিনে ৪.৬ গ্রাম শর্করা জাতীয় খাবারের প্রয়োজন হয়। শর্করার অভাব্জনিত অনেক রোগ হয়ে থাকে ,যেমন  শর্করা জাতীয় খাবার কম খেলে বিপাকের সমস্যা হয়।কিছু উপস্বর্গ দেখা দিলে বুঝতে হবে আপনার শরীরে শর্করার পরিমান কমে গেছে ,উপস্বর্গ গুলো হল বমি বমি ভাব, ক্ষুধা অনুভব করা, অতিরিক্ত ঘাম বের হওয়া,হার্টের কম্পন বেড়ে যাবে বা কমে যাবে।তাই প্রত্যেকের উচিত শর্কয়া সম্মৃধ্য খাবার খাওয়া, আর যে সকল খাদ্যে শর্করা আছে তা ভিডিওর মাধম্যে তুলে ধরা হোল।