জামাল উল্যাহ নিজামী
সহকারী শিক্ষক
১৫ মার্চ, ২০২১ ০৮:৫৭ অপরাহ্ণ
আলু
ধরন: মাদ্রাসা শিক্ষা
শ্রেণি: ষষ্ঠ
বিষয়: কৃষি শিক্ষা
অধ্যায়: সপ্তম অধ্যায়
আলু বহুল প্রচলিত উদ্ভিজ্জ খাদ্য। এটি কন্দজাতীয় (tuber) এক প্রকারের সবজি, যা মাটির নিচে জন্মে। এর আদি উৎস ভারত, এশিয়া মহাদেশ, সেখান থেকে ১৬শ শতকে এটি সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়ে। উচ্চ পুষ্টিমান এবং সহজে ফলানো ও সংরক্ষণ করা যায় বলে এটি বিশ্বের সর্বাপেক্ষা প্রচলিত সবজিগুলোর মধ্যে অন্যতম। এটি পৃথিবীর চতুর্থ বৃহত্তম খাদ্যশস্য, এর আগে রয়েছে যথাক্রমে ভুট্টা, গম এবং চাল।