অভিস্রবণ (Osmosis)

হলো এমন একটি ভৌত প্রক্রিয়া যেখানে একটি অর্ধভেদ্য পর্দা (semipermeable membrane) দ্বারা পৃথক করা দুটি ভিন্ন ঘনত্বের দ্রবণের মধ্যে দ্রাবক (যেমন জল) তার নিম্ন ঘনত্বের দ্রবণ থেকে উচ্চ ঘনত্বের দ্রবণের দিকে প্রবাহিত হয়, যতক্ষণ না উভয় দ্রবণ সমঘনত্বে পৌঁছায়। এই প্রক্রিয়াটি ঘটে শুধুমাত্র দ্রাবক অণুর জন্য, যা ঘনত্বকে সমান করার চেষ্টা করে। এর একটি পরিচিত উদাহরণ হলো, কিসমিস পানিতে রাখলে তা ফুলে ওঠে কারণ পানি কিসমিসের ভেতরে প্রবেশ করে। 

অভিস্রবণের মূল শর্ত:

1. অর্ধভেদ্য পর্দা: একটি পর্দা প্রয়োজন যা দ্রাবক অণুকে যেতে দেয় কিন্তু দ্রাবককে বাধা দেয়।
2. ঘনত্বের পার্থক্য: দুটি দ্রবণের ঘনত্বের মধ্যে পার্থক্য থাকতে হবে (একটি কম ঘন, অন্যটি বেশি ঘন)। 

2. উদাহরণ:

• কিসমিস ফুলে ওঠা: কম ঘনত্বের জল (সাধারণ) অর্ধভেদ্য পর্দা ভেদ করে বেশি ঘনত্বের কিসমিসের ভিতরে প্রবেশ করে, ফলে কিসমিস ফুলে ওঠে।
• উদ্ভিদে: মূল দিয়ে পানি শোষণ করা এবং কাণ্ড ও পাতাকে সতেজ রাখতে অভিস্রবণ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।