নারিকেলে রয়েছে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ফাইবার, ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ (ম্যাঙ্গানিজ, তামা, লোহা, সেলেনিয়াম) যা শরীরকে শক্তি জোগায়, হজমে সাহায্য করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়; তবে এতে ক্যালোরি ও ফ্যাট বেশি থাকায় পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত। এর পানি শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে এবং শাঁস মস্তিষ্কের কার্যকারিতা ও স্নায়ুতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে ভূমিকা রাখে, কিন্তু অতিরিক্ত খেলে ওজন ও কোলেস্টেরল বাড়তে পারে, তাই পরিমিতি অপরিহার্য। 

পুষ্টি উপাদান

খনিজ: ম্যাঙ্গানিজ, তামা, লোহা, সেলেনিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক।

ভিটামিন: অল্প পরিমাণে ভিটামিন সি, থায়ামিন, ফোলেট।

অন্যান্য: ফ্যাট (স্বাস্থ্যকর), ফাইবার, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট। 

স্বাস্থ্য উপকারিতা

শক্তি: স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ও ক্যালোরির উৎস, যা দ্রুত শক্তি যোগায়।

হজম: ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় হজম প্রক্রিয়া ভালো রাখে।

মস্তিষ্ক ও স্নায়ু: ম্যাঙ্গানিজ মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ও স্নায়ুতন্ত্রের জন্য উপকারী।

হৃদরোগ: পরিমিত পরিমাণে খেলে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

রোগ প্রতিরোধ: রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। 

সতর্কতা

নারিকেলে ক্যালোরি ও স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি থাকায় অতিরিক্ত খেলে ওজন বৃদ্ধি ও খারাপ কোলেস্টেরল বাড়তে পারে।

রক্তচাপের সমস্যা থাকলে নারকেলের জল খাওয়ার আগে সতর্ক থাকা উচিত। 

ব্যবহার

নারকেলের শাঁস, পানি, দুধ ও তেল - সবই বিভিন্নভাবে খাওয়া যায়।

মিষ্টি ও বিভিন্ন খাবার তৈরিতে এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।