পাতাকপি (Cabbage) হলো একটি জনপ্রিয়, পুষ্টিকর সবজি যা শীতকালে বেশি পাওয়া যায় এবং এটি বাঁধাকপি নামেও পরিচিত; এটি কাঁচা, রান্না করে, আচার বা ফার্মেন্ট করে খাওয়া যায় এবং এতে ভিটামিন C, K, ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা ওজন কমাতে ও রোগ প্রতিরোধে সহায়ক বলে Daily Inqilab ও Jagonews24.com মনে করা হয়। এটি ব্রাসিকা গোত্রের একটি উদ্ভিদ এবং বাঁধাকপির মতো ঘন পাতাযুক্ত মাথা তৈরি করে, যা সবুজ, লাল বা সাদা হতে পারে।