সূর্যমুখী (Helianthus annuus) ফুল সূর্যের দিকে ঘোরে একটি বিশেষ প্রক্রিয়ার কারণে, যার নাম হেলিওট্রপিজম (Heliotropism)।

🌞 কীভাবে এটি ঘটে?

🌱 ১. আলোর প্রভাব (Phototropism)
গাছের কাণ্ডের এক পাশে সূর্যের আলো পড়লে ওই পাশে কোষের বৃদ্ধি কম হয়, আর ছায়াযুক্ত পাশে কোষ দ্রুত লম্বা হয়। ফলে ফুলটি সূর্যের দিকে বাঁক নেয়।

🌻 ২. হরমোনের ভূমিকা (Auxin)
গাছের ভেতরে থাকা অক্সিন নামক হরমোন ছায়াযুক্ত পাশে বেশি জমা হয়। এতে সেই পাশের কোষ বেশি বড় হয় এবং ফুল সূর্যের দিকে ঘুরে যায়।

🌄 ৩. কচি গাছে বেশি দেখা যায়
ছোট বা কচি সূর্যমুখী গাছ দিনে পূর্ব থেকে পশ্চিমে সূর্যের সাথে ঘোরে। কিন্তু ফুল পুরোপুরি বড় হয়ে গেলে সাধারণত পূর্ব দিকেই স্থির হয়ে থাকে।

🌼 উপকারিতা কী?

• বেশি সূর্যালোক পাওয়ার মাধ্যমে খাদ্য তৈরি (প্রকাশ-সংস্লেশন) বাড়ে।

• পরাগায়নকারী পোকা সহজে আকৃষ্ট হয়।

এই কারণেই সূর্যমুখী ফুল সূর্যের দিকে ঘুরে থাকে। 🌻