ডেউয়া ফল বাংলাদেশের একটি পরিচিত দেশীয় ফল। এর বৈজ্ঞানিক নাম Artocarpus lacucha। এটি কাঁঠাল পরিবারের (Moraceae) অন্তর্ভুক্ত এবং দেশের গ্রামীণ এলাকায় বেশি দেখা যায়।

ডেউয়া ফলের বৈশিষ্ট্য

কাঁচা অবস্থায় সবুজ এবং পাকার পর হলুদাভ বা বাদামি রঙ ধারণ করে।

স্বাদ টক-মিষ্টি।

ফলের ভেতরে ছোট ছোট বীজ থাকে।

সাধারণত বর্ষাকালে ফল পাকে।

পুষ্টিগুণ

ডেউয়া ফলে রয়েছে—

ভিটামিন C

খাদ্য আঁশ (ফাইবার)

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

কিছু পরিমাণ ক্যালসিয়াম ও খনিজ উপাদান

সম্ভাব্য উপকারিতা

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

হজমশক্তি উন্নত করতে সহায়ক।

কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে সাহায্য করতে পারে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকার কারণে শরীরের কোষকে সুরক্ষা দিতে ভূমিকা রাখতে পারে।

খাওয়ার উপায়

পাকা ফল সরাসরি খাওয়া যায়।

অনেক এলাকায় ডেউয়া দিয়ে আচার, চাটনি বা ভর্তা তৈরি করা হয়।

কাঁচা ফল রান্না করেও খাওয়া হয়।

বাংলার অনেক ঐতিহ্যবাহী ফলের মধ্যে ডেউয়া একটি, যা এখন আগের তুলনায় কম দেখা গেলেও এর স্বাদ ও পুষ্টিগুণের কারণে এখনও অনেকের কাছে প্রিয়।