#মৌ_শিম (Sword Bean) বা তলোয়ার শিম হলো একটি পুষ্টিকর ও সুস্বাদু সবজি, যা ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস। 

এর বৈজ্ঞানিক নাম Canavalia gladiata

এটি অনেকটা তলোয়ার বা তরবারির মতো লম্বা আকৃতির হয় এবং এর বীজগুলো বেশ বড় হয়। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন এবং মিনারেল রয়েছে। এটি নিয়মিত খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং হজমশক্তি উন্নত হতে সাহায্য করে।

পাকা ও কচি মৌ শিম দিয়ে তৈরি ভর্তা খুবই জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু।

বর্তমানে শিমটি বিলুপ্ত হতে চলেছে।