সহকারী শিক্ষক
২৯ আগস্ট, ২০২৬ ১০:২০ পূর্বাহ্ণ
সহকারী শিক্ষক
ইয়াংমেই (Yangmei) বা লাল বেবেরি হলো পূর্ব এশিয়ার একটি জনপ্রিয় টক-মিষ্টি রসালো ফল, যার বৈজ্ঞানিক নাম মাইরিকা রুব্রা (Myrica rubra)। একে চাইনিজ বেবেরি, ইয়ামবেরি বা ওয়াক্সবেরি নামেও ডাকা হয়।
ফলটি দেখতে অনেকটা গোল মার্বেলের মতো এবং এর উপরিভাগ ক্ষুদ্র দানাদার বা অমসৃণ হয়।
কাঁচা অবস্থায় সবুজ হলেও পাকার পর এটি উজ্জ্বল লাল থেকে গাঢ় বেগুনি-লাল বর্ণ ধারণ করে। ভেতরে একটি শক্ত বিচি থাকে।
এর স্বাদ স্ট্রবেরি, ক্র্যানবেরি এবং ডালিমের একটি মিশ্রণের মতো—মিষ্টি ও সামান্য টক।
এটি সাধারণত তাজা খাওয়া হয়। এ ছাড়া জ্যাম, জুস, ওয়াইন তৈরিতে এবং আচার বা শুকনো মিছরি হিসেবেও এটি ব্যবহৃত হয়।
১৪
২৪ মন্তব্য