সালেহা বেগম
সহকারী শিক্ষক
২৪ জুন, ২০২১ ০৮:৩৯ অপরাহ্ণ
ব্রাউন সুগার খেলে যেসব উপকারিতা মিলবে
ধরনঃ সাধারণ শিক্ষা
শ্রেণিঃ পঞ্চম
বিষয়ঃ প্রাথমিক বিজ্ঞান
অধ্যায়ঃ ষষ্ঠ অধ্যায়
ব্রাউন সুগার খেলে যেসব উপকারিতা মিলবে
স্বাদের দিক থেকে দুই রঙের চিনিতে পার্থক্য থাকে অনেকটাই। আবার ব্রাউন সুগারে গুড়ের পরিমাণ বেশি তাই এতে পাওয়া যায় ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রন ইত্যাদি। অপরদিকে সাদা চিনি অনেক বেশি পরিশোধন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যাওয়ার কারণে তাতে এ ধরনের কোনো উপকারী উপাদানই থাকে না। বাজারে ব্রাউন সুগারের নামে অনেক রকমই চিনি বিক্রি হয়। বাজারে ব্রাউন সুগার নামে অনেক ধরনের চিনি পাওয়া যায়। তাই কেনার আগে আসল ব্রাউন সুগার চিনে কিনতে হবে।
ব্রাউন সুগার চিনবেন যেভাবে
ব্রাউন সুগারে সাধারণ চিনির মতো ছোট ছোট দানা হয় না। এই চিনির দানা তুলনামূলক বড় হয়। রংও সাদা থাকে না, হালকা বাদামী থাকে। এতে কোনো ধরনের রাসায়নিক মেশানো থাকে না। স্বাদ খুব বেশি মিষ্টি হয় না।
মন্তব্য করুন
