সালেহা বেগম
সহকারী শিক্ষক
২৫ জুন, ২০২১ ০৩:১২ পূর্বাহ্ণ
বাঙালি মানেই ইলিশের প্রতি বাড়তি টান।
ধরনঃ সাধারণ শিক্ষা
শ্রেণিঃ পঞ্চম
বিষয়ঃ বাংলাদেশ ও বিশ্বপরিচয়
অধ্যায়ঃ ষষ্ঠ অধ্যায়
বাঙালি মানেই ইলিশের প্রতি বাড়তি টান। ইলিশের মৌসুমে পাতে ইলিশ থাকবে না, তাই কি হয়! সুস্বাদু এই মাছ দিয়ে তৈরি হয় নানা পদ। ইলিশ ভাজা, ইলিশ দোপেঁয়াজা, ইলিশের ঝোল, সর্ষে ইলিশ, ইলিশের মালাইকারি, ইলিশ ভর্তা, ভাপা ইলিশ, ইলিশ পাতুরি- জিভে জল আনা এমন সব পদ পছন্দ করেন প্রায় সবাই। ইলিশের স্বাদ নির্ভর করে এর ধরনের ওপর। চিনে ভালো ইলিশ না কিনতে পারলে স্বাদ কিন্তু জমবে না। জেনে নিন ভালো ও সুস্বাদু ইলিশ কেনার কিছু টিপস জানা থাকা জরুরি।
মন্তব্য করুন
