সালেহা বেগম
সহকারী শিক্ষক
২৭ জুলাই, ২০২১ ০১:১৪ পূর্বাহ্ণ
বিটরুটের ক্ষীর
ধরনঃ সাধারণ শিক্ষা
শ্রেণিঃ সপ্তম
বিষয়ঃ গার্হস্হ্য বিজ্ঞান
অধ্যায়ঃ সপ্তম অধ্যায়
যেভাবে বানাবেন
- ক্ষীর বানাতে আগে দুধটা অল্প আঁচে কয়েক মিনিট জ্বাল দিন। এরপর রেখে দিন ঠান্ডা হওয়ার জন্য।
- প্যানে ঘি গরম করে তাতে গ্রেট করা বিটরুটগুলো কিছুটা ভেজে নিন। খানিকটা শুকিয়ে আসা পর্যন্ত ভাজুন।
- এরপর চিনি দিন। চিনিটা বিটরুটে ভালোমতো মিশে গেলে দুধ দিয়ে দিন।
- ১২-১৫ মিনিট অল্প আঁচে রান্না করুন। এরপর কাঠবাদাম কুচি ও এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে একটি বোলে ঢেলে নিন।
মন্তব্য করুন
