এনার্জি, প্রোটিন, ফ্যাট, ভিটামিন এবং খনিজের পরিমাণ ভাত ও রুটিতে কতটুকু আছে?

৩০ গ্রাম চাল থেকে এনার্জি পাওয়া যায় ১০২.১ ক্যালরি। এবং ৩০ গ্রাম আটার রুটিতে ক্যালরি মেলে ৯৬.৪ ক্যালরি। এবার দেখা যাক, প্রোটিন, ফ্যাট, ভিটামিন এবং খনিজের পরিমাণ ভাত ও রুটিতে কতটুকু আছে।

প্রতি ১০০ গ্রাম চালে রয়েছে ৮ গ্রাম প্রোটিন, ০.৬ গ্রাম ফ্যাট, ৭৭ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ২০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ১৩৬ মিলিগ্রাম ফসফরাস, ০.৫ মিলিগ্রাম আয়রন, ফাইবার ২.২ গ্রাম। এবং প্রতি ১০০ আটায় আছে ১৩ গ্রাম প্রোটিন, ১.৩ গ্রাম ফ্যাট, ৫৬ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ৩৪ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ৩৫৭ মিলিগ্রাম ফসফরাস, ৩.৬০ মিলিগ্রাম আয়রন ও ফাইবার ১০.৭ গ্রাম।