জটিল
শর্করা (Complex Carbs) খেলে শরীর ধীরে ধীরে শক্তি পায়, রক্তে শর্করার
মাত্রা স্থিতিশীল থাকে, দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা থাকে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য
করে এবং প্রয়োজনীয় আঁশ, ভিটামিন ও খনিজ সরবরাহ করে; কারণ এর অণুগুলো ভাঙতে
বেশি সময় লাগে, ফলে তাৎক্ষণিক শক্তির বদলে দীর্ঘস্থায়ী জ্বালানি দেয় এবং
শরীরকে সুস্থ ও কর্মক্ষম রাখে