নীলা আকতার
সহকারী শিক্ষক
৩১ ডিসেম্বর, ২০২৫ ১১:৩৭ অপরাহ্ণ
ভিটামিন এ এর উৎস
ধরনঃ সাধারণ শিক্ষা
শ্রেণিঃ অষ্টম
বিষয়ঃ বিজ্ঞান
অধ্যায়ঃ অধ্যায়-১৩
ভিটামিন A-এর উৎস হলো প্রাণীজ (যেমন - কলিজা, ডিমের কুসুম, দুধ, পনির, মাছ) এবং উদ্ভিজ্জ (যেমন - গাজর, মিষ্টি কুমড়া, পালং শাক, আম, পেঁপে, ব্রকলি, অ্যাভোকাডো) খাবার। উদ্ভিজ্জ উৎস থেকে প্রাপ্ত বিটা-ক্যারোটিন শরীরে ভিটামিন A-তে রূপান্তরিত হয়। প্রাণীজ উৎস (Retinol)
- কলিজা (Liver): বিশেষ করে গরুর কলিজা।
- মাছ ও মাছের তেল (Fish and Fish Oil): যেমন - স্যালমন, সার্ডিন, কড লিভার অয়েল।
- ডিম (Eggs): বিশেষ করে কুসুম।
- দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার (Dairy): দুধ, পনির, মাখন, দই।
মাংস ও পোল্ট্রি (Meat & Poultry): গরুর মাংস, মুরগি।উদ্ভিজ্জ উৎস (Beta-Carotene)
গাজর ও মিষ্টি কুমড়া (Carrots & Pumpkin): এগুলোর উজ্জ্বল কমলা রঙের জন্য ভিটামিন A বেশি থাকে।
গাঢ় সবুজ শাক (Dark Green Leafy Vegetables): পালং শাক, ব্রকলি। কমলা ও হলুদ ফল (Orange & Yellow Fruits): আম, পেঁপে, এপ্রিকট, কমলা লেবু। অন্যান্য: লাল মরিচ, বাদাম, অ্যাভোকাডো। ফোর্টিফাইড খাবার (Fortified Foods): কিছু ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল ও কম ফ্যাটযুক্ত খাবার ভিটামিন A দিয়ে সমৃদ্ধ করা হয়।
মন্তব্য করুন
