বাংলাদেশের কৃষি

ভূমিকা

বাংলাদেশ একটি কৃষিপ্রধান দেশ। দেশের অর্থনীতি, খাদ্য নিরাপত্তা, কর্মসংস্থান এবং শিল্প উন্নয়নের সাথে কৃষি অঙ্গাঙ্গিভাবে জড়িত। বাংলাদেশের অধিকাংশ মানুষ প্রত্যক্ষ বা পরোক্ষভাবে কৃষির উপর নির্ভরশীল।

কৃষির সংজ্ঞা

প্রাকৃতিক সম্পদের সুষ্ঠু ব্যবহারের মাধ্যমে ফসল, মাছ, গবাদিপশু ও বনজ সম্পদ উৎপাদন, সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বাজারজাতকরণের বিজ্ঞান ও কলাকে কৃষি বলা হয়।

কৃষির প্রধান উপাদান

১. মাটি
২. পানি
৩. তাপমাত্রা
৪. সূর্যালোক
৫. বায়ু
৬. আপেক্ষিক আর্দ্রতা

কৃষি বিপ্লবের ধাপসমূহ

১. খাদ্য সংগ্রহের যুগ
২. পশু শিকারের যুগ
৩. আগুন ও অস্ত্র ব্যবহারের যুগ
৪. পশুপালনের যুগ
৫. ফসল উৎপাদনের যুগ
৬. আধুনিক প্রযুক্তিনির্ভর কৃষির যুগ

বাংলাদেশের অর্থনীতিতে কৃষির গুরুত্ব

• দেশের খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।

• বিপুল জনগোষ্ঠীর কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে।

• শিল্পের কাঁচামাল সরবরাহ করে।

• বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনে সহায়তা করে।

• গ্রামীণ অর্থনীতির ভিত্তি হিসেবে কাজ করে।

• দারিদ্র্য বিমোচনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

কৃষির প্রধান শাখাসমূহ

১. ফসল উৎপাদন

ধান, গম, ভুট্টা, পাট, ডাল, তৈলবীজ, আখ ইত্যাদি ফসল উৎপাদন করা হয়।

২. উদ্যানতত্ত্ব

ফল, ফুল, শাকসবজি ও মসলা চাষকে উদ্যানতত্ত্ব বলা হয়।

প্রধান ফল:

• আম

• কাঁঠাল

• লিচু

• পেয়ারা

• কলা

প্রধান সবজি:

• বেগুন

• টমেটো

• বাঁধাকপি

• ফুলকপি

• শসা

৩. মৎস্য চাষ

বাংলাদেশ নদীমাতৃক দেশ হওয়ায় মৎস্য সম্পদ অত্যন্ত সমৃদ্ধ।

মৎস্য খাতের গুরুত্ব:

• প্রাণিজ আমিষের প্রধান উৎস

• কর্মসংস্থান সৃষ্টি

• রপ্তানি আয় বৃদ্ধি

• পুষ্টি নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণ

৪. গবাদিপশু পালন

গরু, মহিষ, ছাগল ও ভেড়া পালন বাংলাদেশের কৃষির গুরুত্বপূর্ণ অংশ।

উপকারিতা:

• দুধ উৎপাদন

• মাংস উৎপাদন

• জৈব সার উৎপাদন

• কৃষিকাজে শক্তি সরবরাহ

• চামড়া উৎপাদন

৫. পোল্ট্রি পালন

হাঁস, মুরগি, কোয়েল ও টার্কি পালনকে পোল্ট্রি বলা হয়।

গুরুত্ব:

• ডিম উৎপাদন

• মাংস উৎপাদন

• কর্মসংস্থান সৃষ্টি

• দ্রুত আয় বৃদ্ধি

সামাজিক বনায়ন

জনগণের অংশগ্রহণে গড়ে তোলা বনকে সামাজিক বনায়ন বলা হয়।

সামাজিক বনায়নের ধরন:

• কমিউনিটি বনায়ন

• গ্রামীণ বনায়ন

• অংশীদারিত্ব বনায়ন

• স্বনির্ভর বনায়ন

সুবিধা:

• পরিবেশ সংরক্ষণ

• জীববৈচিত্র্য রক্ষা

• জ্বালানি কাঠ উৎপাদন

• মাটিক্ষয় রোধ

কৃষি শিক্ষা ও গবেষণা

বাংলাদেশে কৃষি উন্নয়নে বিভিন্ন শিক্ষা ও গবেষণা প্রতিষ্ঠান কাজ করছে।

প্রধান প্রতিষ্ঠানসমূহ:

• বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়, ময়মনসিংহ

• বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (বারি)

• বাংলাদেশ ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (ব্রি)

• বাংলাদেশ পরমাণু কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (বিনা)

ই-কৃষি

তথ্য ও যোগাযোগ প্রযুক্তির সাহায্যে কৃষি কার্যক্রম পরিচালনাকে ই-কৃষি বলা হয়।

ই-কৃষির সুবিধা:

• কৃষি তথ্য দ্রুত প্রাপ্তি

• আবহাওয়ার পূর্বাভাস জানা

• বাজারদর জানা

• সারের সঠিক ব্যবহার নিশ্চিত করা

• অনলাইনে কৃষিপণ্য ক্রয়-বিক্রয়