Loading..

পাঠসংশ্লিষ্ট ছবি/ইমেজ

রিসেট

১৪ মার্চ, ২০১৪ ১২:০০ পূর্বাহ্ণ

কাসাভা

মাহফুজ আরা সুলতানা  ,সহকারী শিক্ষক, কারমাইকেল কলেজ সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়, সদর, রংপুর  

কাসাভা চাষের সবচেয়ে বড় সুবিধা—এ গাছ পতিত জমি, খেতের আল এবং অনুর্বর মাটিতেও ভালো জন্মে। তা ছাড়া মাটির উর্বরতাও নষ্ট করে না।কাসাভার মূল বা শিকড় পুড়ে মিষ্টি আলুর মতো খাওয়া যায়। আলু সিদ্ধ করে বিভিন্ন তরকারির সঙ্গে রান্না করে খাওয়া যায়। কাসাভা আলু থেকে তৈরি আটা ১০ থেকে ৩০ ভাগ গম-আটার সঙ্গে মিশিয়ে রুটি, কেক, বিস্কুট, স্যুপ, রসগোল্লা ইত্যাদি তৈরি করা সম্ভব। তা ছাড়া, কাগজ ও ওষুধের কাঁচামাল হিসেবেও কাসাভা ব্যবহূত হয়।

মন্তব্য করুন

সম্পর্কিত পোস্ট