কাঠাল আমাদের দেশের খুবই জনপ্রিয় ফল।  কাঠাল ছোট বড় সকলের প্রিয়। 

কাঠাল আমাদের দেশের জাতীয় ফল। কাঠাল এএ খোসা, খুব মিষ্টি এবং রসালো

কাঠাল আশালো হওয়াতে, মেদ বাড়ার সুযোগ নাই

হ্রদ রোগ কমে। হাড়ের গঠন ও শক্তিশালী হয়

কাঠালে ক্যালসিয়াম ফসফরাস সোডিয়াম আয়রন আছে।

প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ও ভিটামিন এ, ভিটামিন সি

রয়েছে। 

কাঠাল গাছের শেকড় হাপানী উপসম করে।

কাঠালের শেকড় সিদ্ধ হ ওয়ার পর যে রস নি:সরণ হয় তা হাপানী নিয়ন্ত্রণে রাখতে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা রাখে.

বৈশাখ জৈষ্ঠ্যমাস এ কাঠাল পাকে। 

বাংলার প্রায় প্রতিটি ঘরে ঘরে কাঠাল খাওয়ার ধুম পড়ে যায়।  

৬মাস বয়সের পরে থেকে শিশুদের মায়ের দুধের পাশাপাশি  কাঠালের রস খাওয়ালে শিশুর ক্ষুধা নিবারণ হয়। 

শিশুর শরীরে শক্তি যোগায়।

চিকিৎসা শাস্ত্র মতে প্রতিদিন ২০০ গ্রাম কাঠাল খেলে, গর্ভবতী মহিলা ও গর্ভের সন্তানের পুষ্টি ঘাটতি হবে না।